Na disolo ya mvimba ya lusansu ya madia ya bantu ya Chine, supu ya bankeni ya lotus mpi ya tremella, ti bikalulu na yo ya kepesaka tiya mpi ya kepesaka madya, mebikalaka kaka ti kikalulu na yo ya kuswaswana banda bamvula mingi. Dessert yai ya ke monana pete ke monisa mutindu bantu ya Chine ke bakisaka mbote-mbote mutindu bo ke vukisaka madia mpi mutindu bo ke sosaka kukonda kulemba mayele ya kutanina mavimpi-.
Treamella, kima ya mfunu, me zabana na zina ya "kisika ya ndeke ya muntu ya mpamba." Gelatine na yo ya mingi ya bo ke salaka ti banti ya lugangu, yina ke basikaka malembe-malembe ntangu bo ke lamba yo malembe-malembe, ke salaka nde yo vanda bonso gelatine yina ke sema mpi ke vandaka bonso gelatine. Gelatine yai ke pesaka kaka ve ntomo ya kuswaswana, kansi yo ke kumisaka mpi mpusu ya nitu masa-masa mpi yo ke sadisaka nitu na kununga maladi. Bansosa ya bilumbu na beto ke monisa nde ba polysaccharides yina kele na tremella ke vandaka ti bikalulu ya mfunu ya ke taninaka nitu, yo yina yo ke vandaka kima mosi ya ke sadisaka nitu na kuzinga mbote.
Kuyika bankeni ya lotus ke kumisaka ngolo mambote ya dessert yai sambu na mavimpi. Bo ke tulaka banti ya lotus yina bo me ponaka mbote-mbote na kati sambu na kutanina kimuntu na yo. Kimunganga ya kinkulu ya bantu ya Chine (TCM) kekwikilaka nde bankeni ya lotus kedisaka ntima mpi kepesaka mabanza pima, yo kekumisaka ngolo ntulu mpi kesadisaka bapiku, yo yina yo mefwana mpenza sambu na kukatula basusi mpi kusadisa bantu ya bilumbu na beto na kulala mbote. Proteine, calcium, phosphore, mpi bima ya nkaka yina kele na bankeni ya lotus ke yikaka madia ya Tremella fuciformis, yo ke salaka nde yo vanda ti madia ya mbote.
Kusala supu ya nkeni ya lotus mpi ya Tremella fuciformis kele kisalu mosi ya kelombaka kukanga ntima. Tremella fuciformis ya mbote -fuana kuyoka na ntwala, kukatula misisa, na nima kupasula na bitini ya fioti. Bankeni ya lotus fwete vanda ya mpa mpi ya kukatula na mvula yina mpi ya kuyoka tii kuna yo ta kuma nene. Tula bima yonso zole na nzungu ya ntoto ya tuma, yika masa ya kufwana, mpi tula yo na tiya kiteso ya bangunga zole. Kana Tremella fuciformis me kuma translucide mpi bankeni ya lotus me kuma pete-pete, yika sukadi ya ditadi ya me fwana sambu na kutula nsudi na yo. E salu kiaki kiawonso kivavanga vo kialunga-lunga e tiya, kimana e lekwa yavangilwa muna nlongo miami miambote-mbote, kansi ke mividisa madia mayingi ko.
Dessert yayi ya bamvula funda-kele kaka ve kiese sambu na ba nsudi ya kitoko, kansi yo kele mpi nsuka ya mayele ya kutanina mavimpi-. Na inza ya bubu yai ya ketambulaka nswalu-, dilonga ya nkeni ya lotus ya tiya ti supu ya Tremella fuciformis kelembikaka kaka ve mabanza ti nitu ya kulemba, kansi yo kemonisaka mpi filozofi ya mudindu ya “nkisi ti madya kekatukaka na kisina mosi” na kinkulu ya kulamba ya bantu ya Chine. Yo ke yibusa beto nde kuvanda mbote-ya kieleka ke vandaka mbala mingi na kati ya bima yai ya kitoko ya kinkulu yina ke monanaka bonso bima ya mpamba.
